thơm ngon đơn giản

Bánh cuốn Thanh Trì: Từ ẩm thực truyền thống đến Di sản văn hóa phi vật thể

23-03-2026 16:24:00

Bánh cuốn Thanh Trì được ghi vào Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia đã góp phần để bảo tồn, tôn vinh giá trị văn hóa, ẩm thực độc đáo, làm phong phú thêm tinh hoa ẩm thực của Thủ đô.

"Mạch ngầm" nuôi dưỡng văn hóa đọc trong kỷ nguyên số

23-03-2026 13:14:00

Nằm giữa trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, bên cạnh hai công trình di sản là Nhà thờ Đức Bà và Bưu điện Thành phố, Đường sách Thành phố Hồ Chí Minh (đường Nguyễn Văn Bình, phường Sài Gòn) sau một thập kỷ hình thành và phát triển đã trở thành "mạch ngầm" nuôi dưỡng văn hóa đọc, góp phần định hình bản sắc đô thị nhân văn của Thành phố mang tên Bác.

Nhớ rổ khoai mùa giáp hạt

22-03-2026 10:37:54

Tôi nhớ mỗi chiều tan học vội đạp xe về, đã thấy ông nội ngồi ở cửa bếp với rổ khoai luộc vừa hết nóng, chỉ còn âm ấm. Đói bụng, tôi sà ngay vào ăn ngon lành. Thỉnh thoảng, có khi vì vội vàng mà ăn phải miếng bị hà, đắng ngắt.

Trăng non ở làng Chăm Đa Phước

17-03-2026 06:38:12

Khi vầng trăng non báo hiệu tháng Ramadan xuất hiện, không khí tại các làng Chăm Hồi giáo Islam đặc biệt hơn. Tháng chay thiêng liêng này cũng là dịp để cộng đồng người Chăm Islam thể hiện sâu sắc tinh thần đoàn kết, sẻ chia và tình nghĩa xóm làng. Điển hình như những câu chuyện nhỏ mà chúng tôi gom góp được tại làng Chăm Đa Phước, ấp Hà Bao 2, xã Vĩnh Hậu.

Trải nghiệm dưới rừng thốt nốt

17-03-2026 06:38:18

Tại cánh rừng thốt nốt xã An Cư, có một mô hình du lịch cộng đồng vừa đi vào hoạt động đã thu hút nhiều du khách đến trải nghiệm.

Mùa bông ô môi

16-03-2026 05:20:01

Tháng ba, đồng xa chấp chới ruộng lúa xanh mơn mởn đang nghiêng mình theo gió. Trên con đường nhỏ, hàng bông ô môi khoe sắc rực rỡ chào đón người lữ thứ trở về với đồng quê dung dị, mang bao hoài niệm một thời.

Nhớ mùa lúa chín

12-03-2026 07:25:09

Mỗi khi đi ngang qua một cánh đồng lúa đang vào mùa gặt, tôi thường dừng lại lâu. Màu vàng của lúa chín, mùi rơm rạ phảng phất trong gió và tiếng máy gặt vang lên từ xa khiến tôi nhớ về những năm tháng tuổi thơ ở vùng U Minh Thượng - nơi tôi đã lớn lên cùng những mùa lúa nối tiếp nhau.

Nem Ngựa - Đặc sản độc đáo chinh phục được mọi thực khách

07-03-2026 14:51:52

Không quá ồn ào trên bản đồ ẩm thực Việt, nhưng nem ngựa lại khiến nhiều thực khách tò mò ngay từ cái tên. Được chế biến từ thịt ngựa tươi kết hợp cùng các gia vị truyền thống, món đặc sản này mang đến hương vị lạ miệng, đậm đà và đầy cuốn hút. Từ một đặc sản vùng trung du Bắc Giang, món ăn đang dần chinh phục người yêu ẩm thực ở nhiều tỉnh thành.